Pelegrinas: Artesanía, tradición y Real Fooding en cada bocado
En Pelegrinas, somos mucho más que un obrador tradicional: somos defensores del buen comer, del respeto por los ingredientes y del amor por lo auténtico. Nos guiamos por el movimiento Real Fooding, que busca volver a lo esencial, a lo natural, alejándose de los alimentos ultraprocesados que llenan las estanterías. Creemos que lo mejor está en lo simple, en lo puro, en lo que la naturaleza nos ofrece sin artificios.
El Real Fooding es una filosofía de vida que se basa en consumir comida real, esa que está compuesta por ingredientes de calidad, sin aditivos, conservantes ni químicos que alteren su naturaleza. En Pelegrinas, cada una de nuestras recetas refleja ese compromiso con lo genuino. Nuestros ingredientes son los de toda la vida: huevo fresco, nata auténtica, harina de calidad y azúcar en su justa medida. No necesitamos más, porque cuando trabajas con productos reales, el sabor lo dice todo.
Hoy en día, es fácil caer en la trampa de los alimentos ultraprocesados, que nos ofrecen comodidad a cambio de sacrificar nuestra salud y el verdadero disfrute del sabor. Sin embargo, en Pelegrinas queremos recuperar la tradición de las recetas hechas con cariño, con dedicación y, sobre todo, con ingredientes que nuestras abuelas reconocerían sin dudarlo. Sabemos que la repostería no necesita ser complicada para ser deliciosa, pero sí necesita ser honesta.
Cada tarta, cada galleta y cada bizcocho que sale de nuestro obrador es un tributo a lo real, a lo artesanal. Trabajamos con ingredientes locales, seleccionados con esmero para garantizar que lo que llega a tu mesa sea de la mejor calidad. El Real Fooding no solo implica comer sano, sino también disfrutar del proceso, entender de dónde vienen los ingredientes y valorar el tiempo y la dedicación que se invierte en cada producto.
En Pelegrinas, apostamos por la sencillez y la transparencia. Sabemos que cuando combinas huevo fresco, nata natural, harina y azúcar de verdad, no necesitas más para crear una experiencia de sabor inolvidable. Este compromiso con la comida real es nuestro sello, y lo llevamos a cada rincón de nuestro obrador.
Al final, lo que buscamos es que cada persona que pruebe nuestros productos se reconecte con el sabor auténtico de lo natural. Queremos que disfrutes de cada bocado sabiendo que está hecho con ingredientes que nutren tu cuerpo y alegran tu alma. Porque en Pelegrinas creemos que lo mejor de la vida está en las cosas simples y verdaderas, como la comida real.
